美味家常菜教程，广州95后女孩教你做

广州95后女孩分享：美味家常菜教程，轻松打造家常美味

大家好，我是一位热爱烹饪的广州95后女孩。今天，我想和大家分享一些简单易学的美味家常菜教程，让你轻松在家打造美味佳肴。让我们一起走进厨房，开启美食之旅吧！

一、蒜蓉粉丝蒸虾

食材：新鲜虾、粉丝、蒜蓉、生抽、香油、盐、糖

步骤：

1. 将新鲜虾去头去壳，留虾尾，背部剪开，去掉虾线。

2. 粉丝提前用温水泡软。

3. 蒜蓉中加入生抽、香油、盐、糖，搅拌均匀。

4. 将虾平铺在粉丝上，淋上蒜蓉酱。

5. 上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花即可。

二、番茄炒蛋

食材：鸡蛋、番茄、盐、糖、生抽、葱花

步骤：

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 番茄切块，备用。

3. 热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出备用。

4. 锅中留少许油，加入番茄块，炒至出汁。

5. 倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 出锅前撒上葱花即可。

三、宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉

步骤：

1. 鸡胸肉切成丁，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。

2. 干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，加入花生米，小火炸至金黄捞出备用。

4. 锅中留少许油，加入干辣椒、葱、姜、蒜末炒香。

5. 倒入鸡丁，快速翻炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀。

7. 最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。

四、青椒肉丝

食材：猪肉、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、葱姜蒜

步骤：

1. 猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。

2. 青椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，加入肉丝，快速翻炒至变色。

4. 加入青椒丝、葱姜蒜末，继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可。

以上就是我为大家分享的几道美味家常菜教程，希望对大家有所帮助。烹饪是一门艺术，让我们一起在厨房里挥洒汗水，享受美食带来的快乐吧！